石家庄市商务局关于做好2009年元旦春节期间市场供应和安全工作的通知
各县（市）、区商务主管部门，各有关商贸企业：
2009年“元旦、春节”（以下简称“双节”）即将来临，为切实做好“双节”期间市场供应和安全工作，营造良好的休闲和消费环境，保证全市人民度过一个欢乐、祥和、安全的节日，现将有关事宜通知如下：
一、切实加强组织领导。为保证“双节”期间市场供应和消费安全，发挥节日消费对经济增长的拉动作用，市局成立了以局长罗北中同志为组长，有关副局长为副组长的“双节”市场供应和安全工作领导小组，全面负责节日期间市场商品供应和安全工作。各县（市）、区商务部门、各有关企业和单位一定要充分认识做好节日市场商品供应和安全工作的重大意义，切实加强组织领导，进一步完善工作机制，制定节日期间市场商品供应和安全工作方案，精心组织、周密安排、确保重要节日商品的市场供应和消费安全。
二、努力保障节日市场商品供应。针对当前市场形势和节日需求的特点，各县（市）、区商务主管部门要积极组织、引导商场、超市等重点流通企业和大型批发市场，大力组织适销对路货源，做到品种丰富，数量充裕，质量安全，特别是与人民群众密切相关的奶、米、面、油、肉、蛋、菜等生活必需品，务必要保障供应，确保不断档、不脱销。各商贸企业要加大产销衔接力度，积极筹备节日商品货源，增加优质品牌商品的供应，丰富商品种类，以满足不同层次的消费需要。要积极开展形式多样、内容健康、符合规定的促销活动，提升服务水平，努力营造欢乐祥和的节日气氛，促进节日消费。
三、继续强化食品安全监管。各县（市）、区商务主管部门要深刻汲取“红心蛋”、“黑心肉”、三鹿奶粉等食品安全事件的惨痛教训，进一步加强流通领域食品安全行业管理，按照省、市“双节”期间食品安全专项整治行动要求，继续加大肉类、酒类市场专项整治力度，严厉打击私屠滥宰、生产销售病害肉、注水肉及经销假冒伪劣酒等不法行为，维护肉类、酒类商品经营秩序。各商贸企业要集中开展一次食品清仓查库活动，立即下架退市过期变质、不合格包装、手续不全等产品，并严格依法进行处理。要认真贯彻落实有关食品安全管理各项规定，严格执行索证索票、检验检测、购销台帐、不合格食品退市、召回等制度，严把商品进货关，严禁利用节日促销之机涨价或销售劣质产品，确保节日食品安全。
