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（一）展出范围。
各类食品、酒水饮料、乳制品、糖茶制品、烟草制品、调味品及食品包装、小型食品加工机械等。
（二）主展场设置。
主展场共设8个展区，589个标准展位。
1.中央大厅特装展区（设34个标准展位）。中央大厅进行馆头特装，彰显中华五千年悠久食文化历史传承和现代食品工业发展成就，大厅后排两侧选择知名企业做特装展示。
2.沈阳食品展区（设190个标准展位）。面向我市名优新特食品企业，展示快速发展的沈阳食品工业新形象、新成果。
3.关东特产展区（设98个标准展位）。以展示东北原生态食品、绿色食品为特色，邀请黑、吉、辽、内蒙4省区具有特色的知名食品厂商、品牌产品参展。
4.全国名优新特食品展区（设99个标准展位）。以汇聚行业精品，展示各地特色食品为重点，邀请和吸引全国各地品牌食品、特色食品和中华老字号食品企业参展。
5.名优新特食品特装展区（设80个标准展位）。汇集各地名优新特食品进行展位特装。
6.国际食品展区（设38个标准展位）。邀请20家国际食品企业参展，展示日韩食品、西式食品、南美烤制品、穆斯林食品等。
7.保健与科技食品展区（设5个标准展位）。突出消费群体特色，安排生产儿童、老年功能食品企业，以及具有科研成果科研单位参展。
8.名酒长廊展区（设26个标准展位）。组织国内白酒、红酒、啤酒名酒厂商参展。
9.创业型食品机械展区（设19个标准展位）。面向生产投资少、见效快、适合劳动创业的小型食品加工机械的厂商参展，意在为我市创业者搭建创业平台。
（三）分展场设置。
在6个分展场举办主题系列文化展示活动。
1.茶文化分展场。由北方茶城承办，在北方茶城开展茶文化展示活动。
2.酒文化分展场。由市糖酒总公司和市酒类行业协会共同承办，在市糖酒营业大厅开展酒文化展示活动。
3.面食文化分展场。由大东副食商场承办，在大东副食超市开展面食文化展示活动。
4.粽子文化分展场。由大东副食商场承办，在大东副食超市开展粽子文化展示活动。
5.美食文化分展场。由兴隆大家庭商场承办，在兴隆大家庭美食广场开展美食文化展示活动。
6.食文化游览展示。由沈北新区承办，将沈北中国食品加工基地、雪花啤酒园区等现代食品工业资源与中华饮食文化博物馆、老龙口酒文化博物馆、老北市影视城等文化资源进行有机整合，面向专业观众和普通市民，开展食博会1日游活动。
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