一是要进一步巩固“夏日骄阳”行动成果，通过更加富有声势和成效的行动和动作，持续抓好对私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法违规屠宰行为的整治和打击。二是切实加强对定点屠宰厂点的巡查工作，督促企业规范生产，从源头上确保市场供应肉品的质量安全。三是要积极主动协调工商、质检、公安等部门，加大国庆期间肉品市场的联合执法力度和密度，切实形成对肉品市场监管的高压态势。四是各级屠管部门要以暗访为主要形式，进一步加大对所属屠宰监管执法人员履职尽责和工作成效的跟踪问效力度。要综合采取各种措施，确保国庆肉品供应质量安全，确保不发生社会影响恶劣的肉品质量安全事件。
3.全面排查生产安全隐患，督导企业实现安全生产
一是在各级屠管系统内部，要迅速展开以防火、防雷、防爆、防盗、防车辆肇事等为主要内容的安全隐患大排查行动，要通过翻箱倒柜似的拉网式隐患排查，把存在的隐患和问题找全找准，并采取切实措施，予以根本解决。二是要以日常巡查为契机，督促企业遵守有关安全生产规范，防止安全生产事故发生，尤其是不发生重特大安全生产事故。
4.加强涉密载体管理，严防失密泄密事件发生
即日起，各级屠管部门要按照保密法的有关规定，对所管的涉密文件、涉密移动存储介质、涉密电脑进行一次安全保密大检查。同时，对涉密人员进行一次保密教育，切实增强其保密意识和能力。要切实做到“三个严禁”：严禁涉密移动存储介质在涉密机和非涉密机之间混用；严禁用非涉密机处理涉密信息；严禁用涉密机上网。
四、阶段划分
为确保国庆期间安全稳定工作扎实有效，此次维稳工作分三个阶段进行，即动员部署、隐患排查整治、验收考评。
（一）动员部署阶段（8月28日-9月5日）
各级屠管部门要采取各种形式，宣讲省厅8月14日安全稳定工作会议精神和本《实施方案》的部署要求，把背景意义讲透、把工作内容、要求、目标讲清，把本级的任务、分工、落实措施讲明，同时，广泛动员广大职工群众积极参与、群策群力做好国庆期间的安全稳定工作。
（二）隐患排查整治阶段（9月6日-10月10日）
通过发动群众自查、互查等多种形式，集中查找单位内外关系、安全生产管理、屠宰企业生产安全和所管区域肉品质量安全中存在的矛盾、隐患和影响稳定的突出问题，并按本级责任分工、实施果断行动，予以彻底解决。
（三）验收考评阶段（10月11日-10月20日）
