（一）明确企业的食品安全管理责任。实施条例从加强企业内部管理、确保食品生产经营过程安全可控的角度，进一步强化了企业的食品安全管理责任，强化事先预防和生产经营过程控制，以及食品发生安全事故后的可追溯。
（二）强化食品安全分段监管工作中的协调、衔接和配合。实施条例进一步细化了
食品安全法的有关职责规定，强化了食品安全分段监管工作中协调、衔接与配合；强化了地方政府完善食品安全监管工作协调配合机制的责任；明确了食品安全风险监测计划、标准规划的制定等工作的负责部门；强化了各部门在食品安全监管工作中协调与配合。
（三）细化
食品安全法的有关制度。实施条例对
食品安全法中的有关制度作了具体规定，以增强可操作性。一是规定了应当启动食品安全风险评估工作的情形；二是细化了召回食品的处理制度；三是规定了食品复检制度；四是细化了境外食品生产企业的注册制度；五是明确了食品安全日常监管信息的内容。此外，实施条例还对食品安全事故处置等方面作了具体规定。
三、宣传的形式与方法
各区县人民政府、高新区管委会，各食品安全监管部门要把宣传贯彻实施条例与
食品安全法结合起来，作为当前食品安全工作的一项重要任务来抓，要采取多种形式，广泛动员社会各界参与
食品安全法与实施条例的宣传贯彻活动，迅速掀起学习宣传
食品安全法与实施条例的热潮。要大张旗鼓地广泛宣传
食品安全法和实施条例，形成强大的舆论氛围，使全社会都关注食品安全。
（一）广泛宣传，营造良好社会氛围。一方面，要将
食品安全法与实施条例的宣传教育工作纳入“五五普法”规划。另一方面，各级各部门要组织协调电台、电视台、报刊和网络等媒体进行广泛宣传。采用知识竞赛、板报、讲座、研讨会等形式开展宣传贯彻活动，使
食品安全法和实施条例家喻户晓，深入人心。食品生产经营单位要在作业场所通过悬挂宣传标语、张贴宣传画、陈列宣传板报等方法，全方位、多渠道、多角度地开展宣传活动，形成宣传贯彻
食品安全法和实施条例的浓厚氛围。
