（五）制定全省粮食市场体系建设与发展规划并组织实施，编制全省粮食流通、仓储、加工设施建设规划，管理有关粮食流通设施的政府投资项目，加快粮食流通基础设施建设，建立和完善全省粮食流通市场体系。
（六）指导和推进全省粮食流通的科技进步、技术改造和新技术推广，制定粮食储存、运输的技术规范并监督执行；开展粮食流通的对外合作与交流。
（七）拟订全省粮食产业化发展规划，提出目标和措施并组织实施；指导和监督从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业执行国家粮食流通政策；建立粮食经营台帐，报送粮食购销、储存、加工等基本数据和有关情况，落实粮食最低和最高库存量；对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动，以及执行国家粮食流通统计制度的情况进行监督检查。
（八）加强粮食质量管理和检测体系建设，拟订粮食质量标准，负责全省粮食质量监督检验机构的设置与监督管理。
（九）指导全省粮食经营企业执行国家财务会计和统计法规，制定全省粮食企业财务管理办法及会计核算办法，负责审核汇总和上报全省粮食财务报表，组织落实全省粮食财务挂帐的处理工作；受省政府委托对局直属企事业单位的国有资产实施监管。
（十）会同有关部门组织粮食市场供求形势的监测和预警分析；建立粮食供需抽查制度；依法发布粮食消费、价格、质量等信息。
（十一）承办上级交办的其他事项。
三、内设机构
根据上述职责，省粮食局设8个内设机构：
（一）办公室。
组织协调局机关的政务工作，拟订局机关工作规则并组织实施；负责局机关的文秘、机要、安全保密、档案、政务值守、信访、政务信息、宣传报道、电子政务、会务、督查、建议提案办理、综合接待和政务公开工作。
（二）调控处。
研究提出全省粮食宏观调控、总量平衡、粮食购销、进出口的建议；拟订全省地方储备粮油的规模、总体布局和收购、销售、轮换意见并组织实施；负责全省粮食流通统计、粮食供求平衡调查、市场监测和预警分析工作。
（三）政策法规处。
研究提出全省粮食流通体制改革方案及相关政策措施并组织实施；负责粮食工作重大问题和重要政策、法规的研究工作；组织粮食流通和储备等相关配套政策法规的起草和宣传；组织拟订省级和行业粮食质量标准、检测制度及技术规范；承担相关行政复议、行政应诉等工作。
