山东省商务厅关于贯彻鲁政办发[2011]41号文件精神进一步加大对私屠乱宰行为打击力度的通知
各市商务主管部门：
近日，省政府办公厅印发《山东省农村食品安全综合整治工作方案》（鲁政办发[2011]41号），确定在全省开展为期4个月的农村食品安全综合整治工作，规范农村食品生产经营秩序，维护农村消费者尤其是青少年儿童身体健康和饮食安全，保障农村食品质量安全。
各级商务主管部门负责加大对私屠乱宰的综合整治工作，要结合省食安办、省商务厅等八部门《关于开展猪肉产品质量安全专项整治的通知》（鲁食安办〔2011〕8号）和省商务厅《关于开展加强生猪屠宰监管、保证生猪产品质量安全专项整治行动的通知》（鲁商务秩序字〔2011〕433号）部署，高度重视，精心组织，在当地政府的统一部署安排下，积极会同有关部门开展联合执法，继续保持对私屠乱宰等违法犯罪行为的高压态势，依法严厉打击违法行为。发现私屠乱宰、冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌的，要依法予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰设备以及违法所得，严惩违法责任人。同时加强对生猪定点屠宰厂（场）肉品品质检验的监督检查，保证生猪产品质量安全，进一步提高全省生猪产品质量安全保障水平。
联 系 人：市场秩序处 张磊 高捍东
