（六）加强食品行业自律。加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系。抓紧制订食品生产企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准。选择若干企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验，完善相关规范和标准。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。
（七）做好食品安全事故查处工作。落实食品安全各监管部门的监管责任，加大我县食品安全事故的查处力度，采取有效措施防止食物中毒事故的发生，一旦发生食品安全事故，应做到快速、有序、高效地应急处置，最大限度地减少事故的危害，确保公众身体健康与生命安全。结合实际情况，制定突发食品安全事件应急措施，按危害和风险程度对事件实行分级管理，全面防控重大食品安全事故的发生。
四、工作要求
（一）各乡镇政府对本地区整顿工作负总责。要将食品安全整顿列入当前重要议事日程，加强组织领导，统筹调配力量，加大经费投入。各乡镇、各部门要根据市、县统一部署，结合本地本部门实际制订实施方案，提出具体任务和工作目标，明确完成工作的时限和考核指标，逐级落实整顿工作任务和责任，并进行检查和评估。
（二）有关部门加强协调指导。各有关部门要按照职能分工，认真履行职责，加强协调配合，督促和指导地方相关部门开展工作。农业、畜牧部门负责农（畜）产品生产环节质量安全的监管，对生产中或者市场上销售的农（畜）产品进行监督抽查。质监部门负责食品生产加工环节的监管。工商部门负责流通环节食品质量安全的监管。卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全和保健食品的监管。经贸部门负责畜禽屠宰环节整顿。卫生监督、质量监督部门负责食品安全标准和检验检测体系建设。经贸部门负责推进食品生产企业诚信体系建设。发展改革、财政部门负责加强食品安全监测能力建设。卫生行政部门、食品药品监管部门要加强对食品安全整顿工作的综合协调，形成整顿工作合力。
（三）开展《
食品安全法》的宣传与培训。各乡镇各部门要充分利用广播、电视、报刊、网络、远程教育等媒体采取多种组织形式，广泛、深入开展《
食品安全法》的宣传和培训工作。
