（四）学生食堂建筑设施由学校提供，按照非经营性资产管理，不计提折旧，学生食堂的大型维修改造、设备更新和运行费用由学校承担，对服务实体实行“零租赁”，免收管理费。
（五）各学校合理分担学生食堂中学校编制内人员的工资经费，不得以任何形式从学生食堂盈利。
三、启动与物价上涨挂钩的价格联动机制
（六）各学校可参照省发展改革委等部门《关于建立社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制意见的通知》(青政办［2011］ 78号）中提出的联动机制措施，根据物价上涨情况，适时对家庭经济困难学生进行临时补贴或提高资助标准。
（七）建立高校学生食堂物价平抑基金。为应对物价上涨出现的各种突出问题，体现学生食堂的“公益性”，对高校食堂经营和学生饮食提供保障。一是省属高校要统筹财政拨款、学费及其他收入等资金渠道，根据在校生数，按照一定比例安排资金，设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据价格上涨情况，适时对学生食堂基本大伙（包括社会企业经营的食堂）进行补贴；二是政府储备库要将高校作为消费主体列入“最惠团体”行列，并长期保持。
四、建立完善适应市场经济规律的长效运行机制
（八）规范校内餐饮服务市场。各高校要尽快完善餐饮服务市场准入、退出及日常管理制度，制定相关标准和规范，采取有效措施督促落实。建立职能部门依法监管、行业组织规范自律、学校甲方合同管理、师生员工民主监督相结合的学生食堂监管机制。按照国家餐饮食品安全有关规定，建立贯穿采购、加工、运输、销售、全过程的食品安全监管机制，坚决杜绝食品安全事故。
（九）尽快建立联合采购机制。充分发挥省高校后勤协会成员单位集中采购的优势，建立学校与企业、学校与供应商的副食品及蔬菜供应直销平台，省商务厅、省供销联社等部门给予帮助，高职院校主管厅局给予支持，保证采购物资的质量和价格，努力降低高校食堂的经营成本，为高校食堂营造宽松的经营环境。
（十）允许高校建立合理浮动的“价格机制”。教育部等五部门《意见》明确提出“遵循社会主义市场经济规律，建立完善学生食堂合理浮动的价格机制”的基本思路，学生食堂在物价上涨的前提下，允许饭菜价格在合理范围内浮动。饭菜价格的浮动应建立在定期发布餐饮供需信息、价格信息等，公布代表性交易合同内容，提供合同样本，让学生及时了解有关饭菜价格浮动方面的信息。
