各县（市）区人民政府、各委办局和价格主管部门应当认真做好当地重要商品、特别是粮食和蔬菜等食品类价格监测和上报工作，切实保障供应、稳定价格。
　　责任单位：各县（市）区人民政府、三个国家级开发（度假）区，市发改委、国家统计局昆明调查队、市商务局、市粮食局、市农业局
　　3．全力保障粮油市场供应
　　一方面，要大力改造中低产田21万亩，完成粮食大小春播种面积351万亩，确保粮食总产量100万吨以上；另一方面，确保全市粮油储备规模按政府下达的指标足额到位，同时继续完成1.7万吨市级应急成品粮的储备和2万吨市级动态成品粮储备。我市食用油人均月消费量为0.85千克，储备量应确保全市人口1个月以上的规模；粮食人均月消费量为10千克，储备量应确保全市人口6个月以上的规模。确保我市粮油供应不脱销、不断档，市场价格基本稳定。
　　责任单位：各县（市）区人民政府、三个国家级开发（度假）区，市农业局、市粮食局
　　4．确保蔬菜价格基本稳定
　　在生产方面，要做好蔬菜生产品种结构的优化布局工作，制定具体措施引导种植户尽可能栽种本地居民喜爱的蔬菜品种；积极推进40万亩蔬菜生产基地建设，完成今年蔬菜播种面积130万亩，新建用于保障本市蔬菜供应的生产基地3万亩，其中无公害标准化生产推广示范面积104万亩。尽快建立完善我市蔬菜种植面积、上市量和内外销量等“菜篮子”基础数据统计制度。
　　在流通方面，要加强农产品信息权威发布渠道建设，有序引导生产者、经营者和消费者的市场行为，稳定市场预期。力争到2011年底，主城区〔含呈贡新区、三个国家级开发（度假）区〕和安宁市建设完成300个社区生鲜直销菜市场（生鲜超市），有效保障蔬菜直销点临时机制与社区生鲜超市长效机制的顺利衔接。加快产销衔接顺畅、质量安全可靠、市场波动可控、农民稳定增收的产业链体系建设进度，有效地推动我市蔬菜产业可持续健康发展。
　　在供应方面，2011年全市蔬菜上市量应达到260万吨。昆明城区人口每天人均供菜量不低于0.6千克，本市日均供应保有总量不低于2700吨，库存储备量2万吨以上，满足本市7日需求量。
　　责任单位：各县（市）区人民政府、三个国家级开发（度假）区，市商务局、市农业局、市统计局
　　5．丰富生猪、禽蛋和鲜奶供应
　　目前，我市主城区生猪日消耗量约为6000-6500头，要有效保证年生猪出栏数不得低于365万头。主城区和其他县（市）区生猪活体储备量要增加到不低于当地居民7天的消费量。

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