（区工商分局、食品药品监管分局、城市管理行政执法局牵头，相关部门及各街道（镇）配合）
（六）保健食品。
积极组织开展本区保健食品市场质量安全专项整治活动。加强保健食品及其广告的监管，加大市场抽检力度，规范保健食品经营行为和广告发布，重点打击擅自添加药物和以“免费体检”、“试用”等欺诈手段引诱消费以及夸大宣传、误导消费等违法违规行为，查处违规生产经营保健品和伪造、冒用保健品标签标识的行为，坚决取缔地下生产经营窝点。
（区食品药品监管分局、工商分局负责）
三、工作措施
（一）督促落实企业的食品安全主体责任。
区各监管部门要督促企业确保生产经营的食品符合国家质量安全标准并承担相应的法律责任；建立健全食品安全管理制度，严格执行原料查验、索证索票和全程追溯制度，加强食品质量自检能力建设，全面落实食品检验合格出厂制度和不合格食品召回制度；积极采用良好生产规范、良好卫生规范和危害分析控制点技术等先进食品安全制度，不断提升食品产业能级。
区各监管部门和行业协会要加强监督检查，加强宣传和培训，加快建立守法遵章、以社会道德为准绳、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖励有制度的食品企业诚信体系。结合食品安全示范区、示范街（镇）创建，加大宣传力度，从政策等方面给予积极扶持，帮助企业“做真做实”，取信于民。积极组织推广成功经验，建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。结合上海城市发展规划，通过产业投资和技术改造等政策措施，扶持企业做大做强，建立品牌。
（二）加强监管，提高效能。
各监管部门要实行严格的食品生产经营准入条件，提高准入门槛，坚决清理整顿生产条件差、产品能级低、自律意识差的生产经营企业。完善各项制度，明确各方责任，改进抽检手段，加大查处力度。相关执法部门要建立协同机制，形成合力，无缝衔接。案情通报、案件移交处理要及时、通畅。对食品安全问题多发地区、顽症问题、重大案件要组织开展联合执法。加快整合食品安全协管队伍，充分发挥社会监督作用，形成第一时间发现、第一时间传报、第一时间处置的工作机制。
（三）加强检验检测，强化风险评估。
各相关部门要保障食品安全检验检测经费，完善检验检测手段，加大检验检测频次，兼顾覆盖率，突出重点环节和高风险品种，提高检验检测的准确率。高效利用检验检测数据，检验检测结果要在相关部门间及时通报、共享和互认，并向社会发布相关信息。充分发挥社会第三方检验检测机构的作用，特别要大力帮助扶持企业加强自检能力建设。主要的蔬菜批发市场、农贸市场等要建立检验室，对进出市场的食用农产品全部进行自检。充分利用检验检测数据，提高对食品中有毒有害物质鉴定排查水平，提高食品风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁的能力。
