序号
| 类别
| 种类
| 须特别申报的
许可项目
| 备注
|
1
| 特大型餐馆
（3000㎡以上）
| 中、西餐制售
中餐制售
西餐制售
风味餐馆：
日本料理制售
韩式料理制售
泰国餐制售
印度餐制售
其它风味餐制售
| 凉拌菜
冷荤食品
熟肉制品
沙拉
裱花蛋糕
生食海产品
点心制售
| 单纯烧烤
单纯火锅
全部使用半成品加工
|
2
| 大型餐馆
（500～3000㎡）
|
3
| 中型餐馆
（150～500㎡）
|
4
| 小型餐馆
（150㎡）
|
5
| 快餐店
| 中式快餐制售
| 凉拌菜
冷荤食品
熟肉制品
沙拉
裱花蛋糕
生食海产品
| 全部使用半成品加工
|
西式快餐制售
|
6
| 小吃店
| 粥、粉、面制售
|
小吃制售
中式点心制售
西饼糕点制售
|
7
| 饮品店
| 甜品制售
炖品制售
冰淇淋制售
奶茶制售
咖啡制售
龟苓膏制售
凉茶制售
茶艺制售
酒制售
鲜榨果汁制售
牛奶制售
|
|
|
8
| 食堂
| 职工食堂
学生食堂
幼儿食堂
师生食堂
工地食堂
| 凉拌菜
冷荤食品
熟肉制品
沙拉
裱花蛋糕
生食海产品
| 全部使用半成品加工
|
