遂宁市人民政府办公室关于印发《滨江路餐饮企业综合整治工作方案》的通知
（遂府办函〔2011〕146号）
船山区人民政府，市直相关部门，市属有关企事业单位：
现将《滨江路餐饮企业综合整治工作方案》印发你们，请遵照执行。
二○一一年八月十二日
滨江路餐饮企业综合整治工作方案
为规范滨江路餐饮企业经营，优化行业服务环境，达到就餐环境更加洁净，服务更加规范，消费更加放心，餐饮更具特色，特制订本工作方案：
一、整治范围及内容
滨江路涪江二桥至遂宁花园段共160余家餐饮企业。同时，市城区徐生记大酒楼、凤凰大酒店、名仕大酒店、余味轩、田间菜馆餐饮企业纳入此次整治范围，按照餐饮行业国家标准，全面整顿规范餐饮服务礼仪、菜品质量及特色、经营场所周边环境、室内外卫生、食品卫生、消防安全，无证照违规经营等。
二、工作步骤
（一）动员培训阶段（8月15日-8月31日）
1.召开部门协调会
召开遂宁市滨江路餐饮企业整治工作会议，安排部署整治工作。
2．营造整治工作氛围
组织遂宁电台、电视台、遂宁日报社等新闻媒体对整治活动的意义、目标、内容、范围、方法、步骤等进行宣传报道。
3. 组织开展培训工作
旅游、商务、药监、城管、消防部门按照各自职能职责，对餐饮服务企业法人、从业人员开展旅游服务礼仪、企业经营、食品卫生安全、公共环境卫生、消防等法律、法规和技能培训。
（二）自查整改阶段（9月1日-9月25日）
企业自查，梳理存在的问题，具体制定整改措施，全面开展整改工作。（9月1日-9月15日）
督促检查，由整治工作领导小组组织开展督促检查，对照国家标准查找整改工作中存在的问题，提出整改要求，以制发限期整改通知书的形式，督促企业增添措施，立即整改。对拒不整改的，依法给予行政处罚直至吊销营业执照。（9月16日-9月25日）
（三）验收总结阶段（9月26日-9月30日）
由整治领导小组组织验收评比，建立长效机制，巩固整治成果。
